Bếp từ có nướng mực được không? Câu trả lời là có, bếp từ có thể nướng mực được. Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý tạo ra dòng điện Fu-cô trong vật liệu nhiễm từ, khi dòng điện này chạy qua sẽ tạo ra nhiệt lượng. Do đó, nếu sử dụng vỉ nướng, chảo nướng, khay nướng được làm bằng chất liệu nhiễm từ như inox 304, gang,… thì bếp từ có thể nướng mực được.
Tuy nhiên, khi nướng mực bằng bếp từ, cần lưu ý một số điểm sau:
- Vệ sinh mặt bếp sạch sẽ trước khi nướng, tránh để các vết bẩn, thức ăn thừa bám trên mặt bếp, gây ảnh hưởng đến khả năng truyền nhiệt của bếp.
- Điều chỉnh công suất nấu hợp lý, tránh để lửa quá lớn, dễ làm mực cháy xém.
- Nướng mực ở nhiệt độ vừa phải, khoảng 180-200 độ C, trong thời gian khoảng 10-15 phút, tùy theo độ dày của mực.
- Lật mực đều tay để mực chín đều hai mặt.
Đối với mực tươi, khi nướng bằng bếp từ cần lưu ý không nướng mực quá lâu, tránh làm mực bị khô, dai. Nên nướng mực ở nhiệt độ thấp hơn, khoảng 160-180 độ C, trong thời gian khoảng 10-12 phút.
Với những lưu ý trên, bạn có thể dễ dàng nướng mực bằng bếp từ thơm ngon, hấp dẫn. Theo dõi Thietbinuong.com nhé!
>>> Click Ngay: Bếp Từ Và Bếp Ga Cái Nào Tiết Kiệm Hơn?