Bếp hồng ngoại có nấu được nồi nhôm không? Câu trả lời là có. Bếp hồng ngoại có thể nấu được nồi nhôm. Nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại là sử dụng các bóng đèn halogen hoặc các tấm mâm nhiệt để phát ra tia hồng ngoại. Tia hồng ngoại này sẽ làm nóng trực tiếp đáy nồi, từ đó làm chín thức ăn bên trong.
Do đó, bất kỳ loại nồi nào có đáy phẳng, nhẵn và tiếp xúc tốt với mặt bếp đều có thể sử dụng được với bếp hồng ngoại, kể cả nồi nhôm. Tuy nhiên, cần lưu ý một số điểm sau khi sử dụng nồi nhôm trên bếp hồng ngoại:
- Nồi nhôm có thể dẫn nhiệt tốt, nhưng đáy nồi mỏng thì dễ bị cháy thức ăn. Do đó, nên chọn nồi nhôm có đáy dày từ 2 mm trở lên.
- Nồi nhôm có thể bị oxy hóa khi tiếp xúc với nhiệt độ cao. Do đó, nên vệ sinh nồi nhôm thường xuyên để tránh bị ố vàng, mất thẩm mỹ.
Ngoài nồi nhôm, bếp hồng ngoại còn có thể sử dụng được với các loại nồi khác như nồi inox, nồi gang, nồi thủy tinh, nồi đất nung, v.v.
>>> Xem Ngay Bếp Hồng Ngoại Có Nấu Được Nồi Đất Không?